Fantástico Pinot Noir 2007
Palackár
3 960 Ft
Kartonár (6 darab)
3 168 Ft
Sommelier
Intenzív, elegáns illat a fajtára jellemző nüánszokkal. Szájban jó arányok, finom savak, jó tartás. Szépen egyensúlyban vannak a gyümölcsök, a cserzőanyag és a test a fahordóval, hosszú, alapvetően gyümölcsös karakterrel. Leginkább talán a meggyes aromajegyek jellemzik.
Chef
Képzeljük al ezt a szép Pinot Noir bort egy enyhén fűszerezett, grillen elkészített báránybordához. De hasonlóan csodás élményt nyújthat egy szarvasgombaolajjal könnyedén fűszerezett rózsaszínre sütött kacsamellel is. Próbálja ki!
Technikai Adatok
Fajta: Pinot Noir 100%
Szüret ideje: 2007 Szeptember
Savtartalom: 5,3 g/lt.
Cukortartalom: 1,5 g/lt.
Cukormentes extrakt: 27 g/lt.
Alkoholtartalom: 14%
Erjedés: 2 hét héjón áztatás 25 C°, 3 nap hideg maceráció.
Erjedés után: Almasavbontás, finomseprőn érlelés.
Barrique érlelés: 1 év.
Palackozás dátuma: 2009 Április
Volume: 3500