Haraszthy Pinot Noir Rosé 2012
Palackár
1 875 Ft
Kartonár (6 darab)
1 500 Ft
Sommelier
Intenzív rosé szín. Illatában eper a vezető jegy málna és egy kis áfonya kíséretében, kellemes érettség. Ízében a málna dominál elegáns, ropogós savakkal. Utóíze hosszú.
Chef
Mesclun saláta kacsamellel szezámmagos málnaecetes szószban.
Technikai adatok
Fajta: Pinot Noir 100%
Szüret időpontja: 2012 Augusztus 31.
Titrálható savtartalom: 6,3gr/lt
Cukortartalom: <0,4 gr/lt
Alkohol tartalom: 13,0% vol
Technológia: reduktív feldolgozás, kazeinmentes kezelőanyagok
Erjesztés: 16C°
Erjedés után: rozsdamentes acéltartály
Barrique érlelés: -
Palackozás dátuma: 2012 November 29.
Palackszám: 2.400
