Palo Alto Cabernet Sauvignon 2010
Palackár
1 630 Ft
Kartonár (6 darab)
1 304 Ft
Sommelier & Chef
Szín: Mély gránát
Illat: Aromatikus fűszernövények, bors és piros bogyós gyümölcsök
Íz: Érett, stukturált tanninok
Alkohol tartalom: 14,0 % vol. (20° C)
Teljes savtartalom: gr/lt.
Maradék cukor: gr/lt.
Ajánlott fogyasztási hőmérséklet: 16 – 18 °C
Fogyasztási javaslat: Kóstolja meg sült báránnyal, gombás tésztával vagy rizottóval
Technikai adatok
Szőlő fajta: 100% Cabernet Sauvignon
Származási hely: Medrano, Mendoza – Argentína
Szőlőtermesztési adatok: Hordalékos talaj és csepegtetéses öntözés
Klíma: száraz kontinentális, ideális kitettség a tökéletes érés érdekében
Művelési mód: Két karos kordonos
Szüret adatok: Kézi szüret ládákba április 12. és 14. között, hozam: 12 tonna/ha
Feldolgozás módja: Bogyózás és zúzás Erjesztés előtti maceráció. 10 napos erjesztés saválló acéltartályban 25-29 °C Természetes almasavbontás
Érlelési mód: 6 hónap saválló acéltartályban
